羊為十二生肖第八位，其流年運勢：雪窖冰天地，依依隨漢臣。故生肖屬羊者參加生日宴，必是八仙過海，福如東海，壽比南山。主菜「蹄膀壽麵」寓意如麵線般長久的生命，取蹄膀乃人出生至16歲成年都有註生娘娘佑護，出生時帶著血出母體，得請豬八戒以豬蹄腳踩走血跡，去其壞運。
生日壽宴上，必以「蹄膀壽麵」為其主題菜，其中麵線代表「長壽」，蹄膀則表示「強壯」。其他菜色如「菊花別甲」，其重點在於「甲魚」也就是「鱉」，在中國傳統觀念裡，烏龜即代表長壽，但因鮮少人食用烏龜，故以鱉代替之，以祈求壽星長命百歲；「祥鶴拼盤」，是以食材所排出的鶴之形體，來傳達祝福之意；而象徵吉祥、生生不息的紅蛋亦是菜色之一。
至於收尾菜，在生日壽宴上可是大有學問；在禮俗中，不同歲數的生日會有不同的菜式，若五十至七十歲生日，會安排「壽桃」，因為傳說中蟠桃八千年一熟，吃了它可以長生不老，所以便用桃子來祝壽，另更含有子孫眾多之意。七十一至九十大壽則以「千年龜」、「萬年鶴」代表，而九十一歲以上則要準備「金玉滿堂」菜色。