位於台灣高雄市中部內門位處山區，全區幾為山坡地，平地極少，居民產業以農業為主。近年來在交通部及高雄市政府的輔導下，每年三月底到四月初舉辦的「高雄內門宋江陣嘉年華會」已成為名聞遐邇的民俗慶典。內門有「總舖師之鄉」的稱呼，原因在於內門區內的總鋪師總數是全國之最。內門總鋪師的興起，與該地的經濟發展及地方文化產業活絡有著密不可分的關係。
內門由來 內門區原為平埔族馬卡道族故地，舊稱「羅漢門」或「羅漢內門」，地名由來有兩種： 一、是說大學士沈光文因作詩諷刺鄭經，幾遭不測，便喬裝為僧侶逃到此地，並搭起茅寮招收生徒，在經過他的講學後，此地成為一個人文薈萃之地，由於當時追隨沈光文者多為鴻儒，後人便將「橫經講學鴻博之士」所避居之地，取名為「羅漢門」； 二、是當時平埔族將烏山山脈到楠梓仙溪以東的地區稱為「Rohan」，而二層行溪上游地形險峻，如同羅漢把守兩側，漢人移民因而將「Rohan」附會為「羅漢門」。 1920年台灣地方改制，將此地易名為「內門」，設置「內門庄」，為高雄州旗山郡的管轄地，戰後改設內門鄉。2010年12月25日改為內門區。
內門總舖師
總舖師的歷史起源不明。台灣民間在喜慶及佳節時，各村莊有一同聚餐的習俗，通常是由村莊居民自行料理，再分享給村莊裏的居民。 1970年代，出現了現代的辦桌活動，推動這股風潮的總舖師可能起源於高雄市內門區，有位名叫叫湯豬腳的總舖師，他積極訓練弟子，等出師後自立門戶，讓弟子再收徒弟，以這種方式讓總舖師快速擴展到台灣各地。至2005年，全區仍有超過150位總舖師，每五戶就有一戶以辦桌為職業。
早期辦桌，靠的是左右鄰舍同心 齊力，只要記得奉上一餐飯湯或是炒麵或是米粉，就可以獲得許多協助，有的人提供鍋灶，有的人提供柴火，有的人端菜，有的人搬出桌子碗筷，想吃辦桌的人，自己抬著椅子找空位坐下即可。一家辦桌，整條街甚至庄內的人一起出力，當然也一起享「吃福」。