牛為十二生肖第二位，其流年運勢：任勞任怨，故生肖屬牛者參加齋醮宴席，必是雙雙對對，萬年富貴。此宴吃的是收心菜，道教的收心菜即佛教所稱的素菜，其烹煮的第一道菜即「收心清菜」。
齋和醮是道教的兩種儀式，二者互相通連，往往連稱齋醮；齋指潔淨身心口，醮指祈求等一系列具體祭禱禮儀。醮的歷史可上溯到先秦時期。